Nu v-ați întrebat niciodată cum s-a ajuns ca un recipient cu bere să aibă 330 mililitri? … nici un sfert, nici o jumăte de litru!? Studiile medicale au dus la această valoare, și tot ele au lansat termenul de o băutură standard, iar ca orientare generală, o doză standard s-a stabilit prin studii ca conține aproximativ 10 – 12 grame de alcool pur (10 – 12 grame de alcool pur sunt conținute în 280 – 330 ml de bere, în 150 – 180 ml de șampanie, în 30 – 40 ml de whisky sau de băutură spirtoasă foarte tare, în 60 – 80 ml de lichior și în 100 – 120 ml de vin roșu).
Multe studii au arătat o asociere în formă de U sau de J a mortalității cu nivelul consumului de alcool, în care consumul uşor sau moderat a dus la o mortalitate redusă comparativ cu non-consumatorii, în timp ce marii băutori au o creştere a mortalitătii, dar această relație a fost recent pusă la îndoială de o meta-analiză a datelor disponibile. Relația dintre consumul de alcool, nivelurile tensiunii arteriale şi prevalența hipertensiunii arteriale este lineară în populație. Dincolo de aceasta, niveluri mari ale consumului de alcool sunt asociate cu risc mare de accident vascular cerebral; aceasta este în mod special valabil pentru consumul necontrolat de alcool.
Alcoolul atenuează efectele terapiei medicamentoase antihipertensive, dar acest efect este măcar în parte reversibil în decurs de 1 – 2 săptămâni prin moderarea consumului de alcool cu aproximativ 80%. Marii băutori (5 sau mai multe doze standard pe zi) pot avea o creştere a tensiunii arteriale după oprirea bruscă a alcoolului şi pot fi mai degrabă diagnosticați ca și hipertensivi la începutul săptămânii dacă au un comportament de weekend al consumului de alcool. Trialurile de reducere a alcoolului au arătat o reducere semnificativă a tensiuni sistolice şi diastolice.
Bărbații hipertensivi, consumatori de alcool, trebuie sfătuiți să-şi limiteze consumul la maxim 20 – 30 de grame de etanol (maxim 2 băuturi standard) pe zi şi femeile hipertensive la maxim 10 – 20 de grame de etanol pe zi (maxim o băutura standard). În loc de concluzie: ce se știe sigur în acest moment este despre riscul crescut de accident vascular cerebral asociat consumului necontrolat de alcool. Fi responsabil, acceptă că ai o problemă cu alcoolul și renunță la acest viciu periculos!
